HANS IM GLÜCK Speisekarte ERFURT Fischmarkt

Der HANS IM GLÜCK Torhunger!

Gemeinsam die WM genießen. Entdecke unsere Highlights aus den Gastgeberländern.

OKLAHOMA DOUBLE SMASH

Mit 2x Beef, 2x Burgerkäse, angerösteten Zwiebeln & unserer originalen HANS IM GLÜCK Burger-Soße im Potato Bun.13,90 €

CHEESY TORTILLA CHIPS

vegetarisch

Tortilla Chips mit geschmolzenem Mozzarella und Cheddar, Jalapeños, eingelegten pinken Zwiebeln & Avocadocreme zum Dippen.6,90 €

SWEET MAPLE PANCAKES

vegetarisch

Fluffige Pancakes mit Vanille-Eis, Ahornsirup, Butter Crumble.8,90 €

FROZEN MANGO MARGARITA

vegan

Exotischer Frozen Cocktail mit Jose Cuervo Tequila, Mango & frischer Limette.11,90 €

MILKSHAKE COOKIES & CREAM

vegetarisch

Milkshake mit Vanille, Cookies & Cream, Cookie-Stückchen, Schokosoße & Sahne.7,90 €

BURGER

Alle Burger werden mit knackigem Pflücksalat, roten Zwiebeln, frischen Tomaten und unserer original HANS IM GLÜCK Burgersoße zubereitet. Brötchen nach Wahl (Sauerteig, Mehrkorn, Brioche oder brotlos) und Bratlingtausch ganz nach Deinem Geschmack

BURGER VEGAN

GLÜCKSGRIFF

vegan

Crispy plant-based chicken patty with vegan mayo11,90 €

ZEITGEIST

vegan

Crispy plant-based chicken patty with vegan cheese & truffle mayo13,50 €

ERBSENKÖNIGIN

vegan

Plant-based beef patty with mustard & cucumber relish13,50 €

KRÄUTERRAUCHER

vegan

Plant-based beef patty with mushrooms, mixed herbs & smokey jam14,50 €

KNUSPERSCHOTE

vegan

Spicy vegetable patty, potato crisps & hot chilli mayo13,50 €

WOLPERTINGER

vegan

Spicy vegetable patty with vegan cheese & avocado cream14,50 €

PESTOPRINZ

vegan

Umami patty with pink hummus, rocket & herb pesto13,50 €

WELTENBUMMLER

vegan

Falafel patty with jalapeños, mixed herbs & avocado cream14,90 €

BURGER VEGETARISCH

FARBENSPIEL

vegetarisch

Walnut patty with fried egg, beetroot & avocado cream14,50 €

HORNTRÄGER

vegetarisch

Walnut patty with goat’s cheese & fig sauce14,90 €

BEHERZTER

vegetarisch

Spinach-cheese patty with caramelised onions & cheddar cream13,50 €

SEELENHEIL

vegetarisch

Spinach-cheese patty with mixed herbs & camembert14,90 €

CIAO BELLA

vegetarisch

Umami patty with rocket, hard cheese, dried tomatoes & garlic mayo13,50 €

FALAFRESH

vegetarisch

Falafel patty with beetroot, mint & sour cream13,50 €

BURGER HÄHNCHENBRUSTFILET

EITLER GOCKEL

Chicken breast fillet, potato rösti, mushrooms & truffle mayo 15,90 €

FEUERWERK

Chicken breast fillet, Potato chips, herb mix & spicy chili mayo 14,90 €

GESELLE

Chicken breast fillet, bacon & Caesar dressing 14,90 €

HUMMUSHELD

Chicken breast fillet, sun-dried tomatoes, arugula & pink hummus 15,90 €

MEISTERWERK

Chicken breast fillet, grilled vegetables & garlic mayo 15,90 €

ZIEGENHIRTE

Chicken breast fillet, goat cheese & lingonberries 14,90 €

SMASH BURGER

SINGLE SMASH

1x beef patty, 1 layer of burger cheese on a small brioche bun8,50 €

DOUBLE SMASH

2x beef patties, 2 layers of burger cheese13,90 €

TRIPLE SMASH

3x beef patties, 3 layers of burger cheese17,50 €

BURGER RINDFLEISCH

KLASSIK

Our signature hamburger – the original since 2010.11,50 €

HANS IM GLÜCK

Beef patty, burger cheese 12,90 €

ELSÄSSER

Beef patty, Beef patty, camembert & lingonberries 13,90 €

AVOCADO

Beef patty, burger cheese & avocado cream 13,90 €

BIRKENWALD

Beef patty, mushrooms, chives & sour cream 13,90 €

FEURIGER

Goat cheese & spicy chili mayo 13,90 €

KÄSE & SPECK

Rinderbratling, Burger cheese & bacon 14,50 €

SMOKEY RÖSTI

Beef patty, potato rösti, burger cheese & smoky jam 14,50 €

WILDER WESTEN

Beef patty, burger cheese, onion rings & barbecue sauce 14,50 €

CASANOVA

Beef patty, sun-dried tomatoes, hard cheese & herb pesto 14,50 €

GEISSBOCK

Beef patty, goat cheese, bacon & fig sauce 15,50 €

VOLLMUNDIG

Beef paddy, Bacon, caramelized onions & mushrooms 15,50 €

MARKTSCHREIER

Beef patty, potato rösti, burger cheese, bacon, fried egg & truffle mayo 18,50 €

HOCHSTAPLER

Double beef patty, burger cheese, potato chips & cheddar cream 19,90 €

SALATE & BOWLS

Wir bereiten unsere Salate mit buntem Blattsalat, Kirschtomaten, gemischten Kernen, Karottenstreifen, Schnittlauch, Sprossen & einer Brotstange zu. Unsere Bowls bereiten wir mit buntem Blattsalat, Körnermix, Krautsalat, Roter Bete, Schnittlauch, Kirschtomaten, gemischten Kernen, Sprossen & einer Brotstange zu.

SALADS: Our salads are prepared with a colorful mix of lettuce, cherry tomatoes, mixed seeds, carrot strips, chives, sprouts & a breadstick.

ROHKÖSTLICH

vegan

Salat & Kürbiskerndressing12,90 €

FEDERVIEH

Chicken breast, hard cheese & Caesar dressing 17,50 €

WOHLTAT

vegan

A hearty mix of tender mushrooms, grilled vegetables, truffle mayo & a rich balsamic dressing.15,90 €

TOSKANA

vegetarisch

Sun-dried tomatoes, bold hard cheese, aromatic herb pesto & silky yogurt dressing15,90 €

ZIEGENMAID

vegetarisch

Salat, Ziegenkäse, Rote Bete, Walnüsse & Kürbiskerndressing15,90 €

VOGELFREI

vegan

Crispy plant-based chicken patty, smooth avocado cream, grilled vegetables & rich balsamic dressing16,90 €

BOWLS: Our bowls are prepared with a colorful mix of lettuce, seed mix, coleslaw, beetroot, chives, cherry tomatoes, mixed seeds, sprouts & a breadstick.

BRAVUR

Chicken breast, avocado cream, red onions, seed mix & Caesar dressing 18,90 €

CHAMPION BOWL

vegan

Sautéed mushrooms, sweet caramelized onions, truffle mayo & nutty pumpkin seed dressing17,90 €

HIPPE

vegetarisch

Creamy goat’s cheese, toasted walnuts, grilled vegetables & rich balsamic dressing17,50 €

ORIENTZAUBER

vegetarisch

Crispy falafel wedges, refreshing mint, creamy pink hummus & silky yogurt dressing18,50 €

BEILAGEN & FINGERFOOD

BEILAGEN

GOLDEN FRIES

vegan

Beilagen Portion5,90 €

GOLDFRITTEN GROSS

vegan

10,50 €

SIDE SALAD

vegan

Mixed greens with pumpkin seed dressing5,90 €

COLESLAW

vegan

Our signature coleslaw5,90 €

STICKS & DIPS

vegan

Breadsticks with pink hummus & avocado dip to share.13,30 €

SNACK MIX

vegetarisch

Mixed fries, onion rings, golden bites, vegan nuggets, green beans in tempura batter, and a dip of your choice.19,90 €

FINGERFOOD

SWEET POTATO FRIES

vegan

Beilagen Portion7,90 €

SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN GROSS

vegan

13,90 €

GOLDSTÜCKE

vegan

Marinated corncob pieces with herb pesto8,90 €

VEGAN NUGGETS

vegan

Crispy plant-based chicken bites8,90 €

BBQ CAULI WINGS

vegan

Cauliflower marinated in smokey BBQ sauce8,90 €

CRISPYBEANS

vegan

Snappy green beans in a light tempura batter8,50 €

RINGELEI

vegetarisch

Crispy onion rings in a beer batter8,50 €

LOADED FRITTEN

GARLIC CHEESE FRIES ·

vegetarisch

Crisp golden fries with garlic, coarse pepper, aged hard cheese & chives8,50 €

SMOKEY CHEDDAR FRIES

vegetarisch

Crisp golden fries loaded with creamy cheddar, smokey jam & chives8,50 €

AVOCADO FRIES

vegan

Crisp golden fries topped with avocado cream, garlic mayo & mixed herbs8,50 €

TRUFFLE FRIES

vegan

Crisp golden fries finished with truffle mayo, mushrooms & rocket8,50 €

CHILI CHEDDAR FRIES

vegetarisch

Golden fries with cheddar cream, jalapeños, spicy chili mayo & chives9,00 €

SWEET POTATO GARLIC CHEESE FRIES

vegetarisch

sweet potato with garlic, coarse pepper, aged hard cheese & chives11,00 €

SWEET POTATO SMOKEY CHEDDAR FRIES

vegetarisch

sweet potato fries with creamy cheddar, smokey jam & chives 11,00 €

SWEET POTATO AVOCADO FRIES

vegan

sweet potato topped with avocado cream, garlic mayo & mixed herbs 11,00 €

SWEET POTATO TRUFFLE FRIES

vegan

sweet potato fries finished with truffle mayo, mushrooms & rocket 11,00 €

SWEET POTATO CHILI CHEDDAR FRIES

vegetarisch

sweet potato with creamy cheddar, hot chili mayo & chives 11,50 €

DIPS

AVOCADO CREME

vegan

2,30 €

CHEDDAR CREME

vegetarisch

2,30 €

CAESAR SAUCE

vegetarisch

2,50 €

HANS IM GLÜCK BURGERSOSSE

vegan

2,50 €

GARLIC MAYO

vegan

2,30 €

HOT CHILI MAYO

vegan

2,30 €

TRUFFLE MAYO

vegan

2,30 €

SOUR CREAM

vegetarisch

2,30 €

PINK HUMMUS

vegan

2,50 €

NACHSPEISEN

Aktion

SWEET MAPLE PANCAKES

vegetarisch

Fluffige Pancakes mit Vanille-Eis, Ahornsirup, Butter Crumble.8,90 €

NACHSPEISEN

CHEESECAKE NEW YORK STYLE

vegetarisch

cremiger Cheesecake mit Beerenpüree6,90 €

LAUSBUB

vegan

vegan cookie dough with berry puree 5,90 €

SCHLINGEL

vegan

Churros coated in cinnamon sugar with berry puree or pistachio cream 7,50 €

OMAS GEHEIMNIS

vegetarisch

Chocolate cake with vanilla ice cream & whipped cream or a vegan ice cream option 7,50 €

GRAZIE PISTAZIE

vegetarisch

Semi-frozen mascarpone tartlet, pistachio cream, berry puree & butter crumble 8,90 €

KUGEL VANILLEEIS

vegetarisch

2,10 €

KUGEL VEGANES ERDBEEREIS

vegan

2,10 €

WARME GETRÄNKE

Wir verwenden 100% Fairtrade-zertifizierte Kaffeebohnen und zertifizierten Kakao für unsere Heiße Schokolade. Vegane Milchalternative auf Haferbasis ist auf Nachfrage ohne Aufpreis erhältlich.

WARME GETRÄNKE

Espresso

vegan

2,90 €

Cappuccino

vegetarisch

3,90 €

Latte Macchiato

vegetarisch

3,90 €

Kaffee Creme

vegan

3,50 €

Pink Latte

vegetarisch

4,90 €

Heisse Schokolade

vegetarisch

3,90 €

Matcha Latte

vegetarisch

4,90 €

DURSTLÖSCHER

DRAGON FRUITGUAVA- LIME

vegan

5,90 €

STRAWBERRY-BASIL

vegan

5,90 €

GRAPEFRUITPASSION FRUIT-THYME

vegan

5,90 €

RED CURRANTBLUEBERRY

vegan

5,90 €

MINT-ELDERFLOWER Original

vegan

5,90 €

MANGO-MINT

vegan

5,90 €

MINT-ELDERFLOWER sugar free

vegan

5,90 €

ORANGE-LIMONE

vegan

5,90 €

EISTEE

Blueberry-Mint Iced Tea

vegan

5,90 €

Mango-Ginger Iced Tea

vegan

5,90 €

Peach-Lime Iced Tea

vegan

5,90 €

STILLE LIMO

non-carbonated Blackberry-Rosemary Lemonade

vegan

5,90 €

non-carbonated Elderberry-Ginger Lemonade

vegan

5,90 €

non-carbonated Matcha-Vanilla Lemonade

vegan

5,90 €

SOFTDRINKS

SPRITE 0,33 l

vegan

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limettengeschmack4,50 €

FANTA 0,33 l

vegan

Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack4,50 €

MEZZO MIX 0,33 l

vegan

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack4,50 €

COCA-COLA 0,33 l

vegan

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten4,50 €

COCA-COLA ZERO 0,33 l

vegan

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln4,50 €

0.5l Table water still

vegan

3,90 €

0.5l Table water with bubbles

vegan

3,90 €

1l Table water with bubbles

vegan

6,50 €

Tafelwasser Still 1 l

vegan

6,50 €

Still Mineral 0,75 l

vegan

6,90 €

0,25 l still mineral water

vegan

3,90 €

Sprudel Mineral 0,25 l

vegan

3,90 €

Mineralwasser mit Bitzel 0,75 l

vegan

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt6,90 €

ALMDUDLER 0,35 l

vegan

Alpenkräuter-Limonade4,50 €

ALMDUDLER ZUCKERFREI 0,35 l

vegan

Zuckerfreie Alpenkräuter-Limonade, mit Süßungsmitteln und Farbstoffen4,50 €

APERITIFS & COCKTAILS OHNE ALKOHOL

APERITIFS WITHOUT ALCOHOL

Pink Breeze 0,3 l

Non-alcoholic gin alternative, pink grapefruit, lemon base & tonic 8,50 €

VIRGIN WILD BERRY

Non-alcoholic Martini Floreale, wild berry, blackberry & raspberry 8,50 €

VIRGIN HUGO

vegan

Elderflower, soda, mint, lime & Sprite 8,50 €

MANGOBLÜTE

Non-alcoholic Martini Floreale, elderflower, mango & soda 8,50 €

Glitter Spritz alkoholfrei

8,50 €

COCKTAILS WITHOUT ALCOHOL

Sommerwind 0,4 l

vegan

Various fruits, elderflower & lemon 10,50 €

MINNE

vegan

"Kranbeere, Limette, frischer Ingwer & Spicy Ginger Beer" 10,50 €

BEERENGOLD

Alcohol-free gin alternative, raspberry, lemon, honey syrup & botanical tonic 10,50 €

Goldfink 0,4 l

vegan

Mango, passion fruit, falernum, basil & balsamic vinegar10,50 €

VIRGIN BROMBEER

Alcohol-free gin alternative, mint, lime, blackberry & soda 10,50 €

FREUDENTAUMEL 0,4 l

vegetarisch

Strawberry, lemon, honey syrup, ginger ale & thyme 10,50 €

VIRGIN GRÜNSCHNABEL

Alcohol-free gin alternative, basil, lime, sugar & soda 10,50 €

HIMBEER MINZESSIN

vegan

Mint, lime, raspberry, sugar & wild berry 10,50 €

Drachenfrucht Moskito 0,4 l

vegan

Mint, lime, sugar, dragon fruit-guava & Sprite 10,50 €

ALKOHOLFREIE CLASSICS

VIRGIN STORMY

Captain Morgan 0.0%, lime & spicy ginger beer 8,90 €

VIRGIN LIBRE

Captain Morgan 0.0%, lime & Coca-Cola 8,90 €

VIRGIN FIZZ

Alcohol-free gin alternative, lemon, sugar & soda 8,90 €

IPANEMA

vegan

Lime, brown sugar, passion fruit & ginger ale 9,90 €

APERITIFS & COCKTAILS MIT ALKOHOL

Aktion

FROZEN MANGO MARGARITA

vegan

Exotischer Frozen Cocktail mit Jose Cuervo Tequila, Mango & frischer Limette.11,90 €

APERITIFS

APEROL SPRITZ

vegan

Aperol, prosecco & soda 8,90 €

LILLET WILD BERRY

vegan

Lillet, wild berry, blackberry & raspberry 8,90 €

SARTI SPRITZ

vegan

Sarti, Prosecco & Soda 8,90 €

LIMONCELLO SPRITZ

vegan

Limoncello Villa Massa, lemon, prosecco & soda 8,90 €

PEACH PASSIONFRUIT SPRITZ

vegan

Lillet, peach, passionfruit & prosecco 8,90 €

Glitter Spritz

8,90 €

COCKTAILS

GOLDREGEN 0,4 l

vegan

Vodka, elderflower, mango, pineapple, passion fruit & lemon12,90 €

ENGELSTROMPETE 0,4 l

vegan

Aperol, mint, lime, passion fruit, sugar & soda12,90 €

GLÜCKSBRINGER 0,4 l

vegan

Gin, Holunder, Cranberry, Zitrone & Soda12,90 €

HIMBEERGOLD 0,4 l

Gin, raspberry, lemon, honey syrup & botanical tonic12,90 €

GOLDSTÜCKCHEN 0,4 l

vegan

Rum, apricot brandy, orange, lime, passion fruit & vanilla12,90 €

BERRY WHITE 0,4 l

vegan

White wine with blackcurrant, blueberry, mixed fruits, and soda. 12,90 €

HANS MULE 0,4 l

vegan

Vodka, blueberry, lime & spicy ginger beer12,90 €

DRACHENFLIEGER 0,4 l

vegan

Jose Cuervo Tequila, Apricot Brandy, Falernum, Zitrone & Drachenfrucht-Guave12,90 €

GRÜNSCHNABEL 0,4 l

vegan

Gin, basil, lime, sugar & soda12,90 €

BROMBEERE 0,4 l

vegan

Gin, mint, lime, blackberry & soda12,90 €

WALDHIMBEERE 0,4 l

vegan

Bacardi Razz rum, mint, lime, raspberry, sugar & soda12,90 €

PARADIESVOGEL 0,4 l

vegan

White rum, brown rum, mango, passion fruit, falernum, basil & balsamic vinegar12,90 €

CLASSICS

PORNSTAR MARTINI

Absolut Vodka, passion fruit, vanilla, lime & Prosecco12,90 €

ESPRESSO MARTINI

vegan

Kraken Coffee Rum & Cold Brew Espresso 12,90 €

APEROL SOUR

Aperol with lemon, sugar, and thyme. 12,90 €

FROZEN DAIQUIRI

vegan

Bacardi Razz rum with raspberry, lime, and sugar. 12,90 €

CAIPIRINHA

Cachaça 51, lime, sugar & brown sugar" 11,90 €

MOJITO

vegetarisch

Havana Club 3Y Rum, mint, lime, sugar & soda11,90 €

PALOMA

vegan

Jose Cuervo Tequila, Limette, Meersalz & Pink Grapefruit 11,90 €

MINT JULEP

Bulleit Borbon, Minze & Ginger Ale 9,90 €

CUBA LIBRE 0,3 l

vegetarisch

Havana Club 3Y Rum, Limette & Coca-Cola9,90 €

GIN TONIC 0,3 l

Tanqueray Gin & Indian Tonic9,90 €

BIER & WEINE

BIER

Fassbier 0,3

4,30 €

Pils 0,3

4,30 €

Fassbier 0,5

5,50 €

Weißbier 0,5

5,50 €

Pils 0,5

5,50 €

BIER ALKOHOLFREI

Weißbier- alkoholfrei 0,5

5,50 €

WEISSWEIN

0,75 Mutmacha - Weiss

Riesling – Mosel – QbA – feinherb24,50 €

FL. GRAUBURGUNDER - KALR PFAFFMANN WEISS

Pinot Gris – Palatinate – Quality Wine – dry23,90 €

ROTWEIN

0,75 Mutmacha - Rot

vegan

Cuvée – Pfalz – QbA – trocken25,50 €

FL. PRIMITIVO - MAESTRO ROT

Primitivo – Apulia – IGP – dry25,00 €

ROSÉ

FL. MERLOT ROSÉ - KARL PFAFFMANN

vegan

Merlot – Palatinate – Quality Wine – dry25,50 €

SCHAUMWEIN

0,75 Prosecco D.O.C.

vegan

27,00 €

KINDERKARTE

bis 12 Jahre

SMALL CLASSIC

A mini brioche bun with a juicy beef patty7,50 €

SMALL GLÜCKSGRIFF

vegan

A mini brioche bun with a crispy plant-based chicken patty9,50 €

Menü Zwergenschmaus

1. BURGER: Small Classic, Small Lucky Pick, or Nuggets 2. SIDE: A handful of Golden Fries 3. DRINK: Kids' Cocktail, Dwarf Lemonade, Cold Drink 0.33 L, Spritzer 0.3 L, or Water (still or sparkling) 0.25 L10,90 €